아로니아 효능, 먹는 가장 좋은 방법

이번 글은 아로니아 효능에 대한 포스팅을 준비했습니다. 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바랍니다.

 

아로니아란

아로니아(Aronia)는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽 관목의 과일이예요. 열매의 크기는 블루베리와 비슷하며 표면이 가죽처럼 매끄럽고 단단해요. 당도 자체는 높으나 강한 떫은맛과 신맛이 있어 단맛은 거의 느껴지지 않아요.

 

안토시아닌(Anthocyanin)에 주범인 탄닌(Tannin: 떫은맛을 내는 폴리페놀 생체분자의 한 가짓수) 등이 내놓는 떫은맛과 쓴맛 성분들이 높은 당도를 덮어버립니다. 과육은 수분이 적어 퍼석한 감이 느껴져요. 열매의 수확철은 보통 8월 말에서 9월 사이로 이 때에 열매의 당도가 19~21° 브릭스로 가장 높아지는 시기입니다.

 

 

아로니아 성분

아로니아 성분에 많이 들어있는 안토시아닌 물질은 신체 안 노화를 앞당기는 주범인 활성산소를 제거해 주어 노화 예방에 효과가 탁월합니다. 안토시아닌 물질은 사과의 120배, 아사이베리보다 8배, 블루베리의 4배나 많다고 하며 베리류 열매 중에 가장 높습니다.

 

- 탄수화물 : 15g

- 단백질 : 0g

- 지방 : 0g

- 당류 : 0g

- 나트륨 : 0mg

- 콜레스테롤 : 0mg

- 포화지방산 : 0mg

아로니아 효능

아로니아 효능 - 당뇨병 예방

아로니아 효능 세번째로 당뇨병 예방 효과예요. 아로니아 추출물이 면역 체계를 강하게 만들고 당뇨병과 관련된 염증을 감축하는데 도움 됩니다. 아로니아 물질이 인슐인에 저항해서 싸우며 잠재적으로 당뇨병을 방지하는 효과가 있답니다. 그리고 혈당 조절과 비만에도 효과가 있답니다.

 

아로니아 효능 - 체중감량

최근 체중감량 하는 사람들에게도 아로니아는 지속적인 사랑을 받고 있어요. 그 이유는 아로니아 성분 중에 풍성하게 들어있는 타닌성분과 클로로겐 성분때문이라고 합니다. 이성분들은 지방을 분해하고 체질을 개선시키는데 효과가 좋은것으로 알려져 있어요.

 

아로니아 효능 - 항산화 효과

아로니아에는 수십 종의 판이한 항산화 물질이 가득하지만, 케르세틴, 에피카테친, 카페인산, 말비딘에서 루테인, 제아크산틴, 카로틴에 이르기까지 엄청나게 많은 항산화 물질이 있는데 이것은 혈액 순환과 좋은 세포를 변종으로 만들어 주는 활성산소를 제거함으로써 우리의 육체의 전반적인 건강에 기여합니다. 강력한 안토시아닌의 아로니아 효능이 이 신맛 나는 과일의 가장 두드러진 특징 중의 1개예요. 미국 농무부 자료에 의하면생아로니아 성분 중 항산화 성분 함유량 수치는 16,062로 굉장히 높은 수준이예요.

 

아로니아 효능 - 심혈관 질환 예방

아로니아 성분에는 안토시아닌, 폴리페놀 외에도 비타민 성분도 풍성하게 포함된있어요. 이성분들은 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 혈관에 침전물이 누적되는것을 막아주어 혈액이 원활하게 흐르게 해주어요. 그러므로 고지혈증이나 고혈압, 동맥경화같은 심혈관 질환에 도움된다고 합니다.

아로니아 효능 - 콜레스테롤 감소

아로니아 성분에는 떫은 맛 성분인 카테킨이 많이 들어 있는데요 카테킨은 노화의 주범인 활성산소를 없애주는 효과를 지니고 있어요. 성인병을 유발하는 해로운 콜레스테롤이 혈관 벽에 축적되는 것을 방지해 혈관을 깨끗하게 하기 때문에 동맥경화 미리 막는데도 효과가 있다고 하네요. 폴란드의 한 대학에서 시행한 연구 결과 아로니아를 2개월 간 복용한 사람의 혈압, 혈중 콜레스테롤 수치는 평균 8% 감소한 것으로 밝혀지기도 하였어요.

 

아로니아 효능 - 노화 속도 저하

앞서 말씀드린 것처럼, 안토시아닌은 활성산소를 제거해주는데, 활성산소는 노화의 까닭이기도 합니다. 활성산소가 제거되면 세포의 재생을 도와주고 노화를 더디게 만들어주는 효과가 있어요. 아로니아는 북아메리카에 거주하는 인디언들의 귀한 약재로도 많이 쓰였습니다. 그리고 동양에서는 늙지 않는 열매라는 뜻에서 불로매라고 불리기도 하는 등 노화예방 효과는 과거부터 유명하였습니다.

 

아로니아 효능 - 간 건강을 증진하다

아로니아의 폴리페놀과 무르트시아닌은 간을 무너뜨리는 활성산소를 억제하고 훼손된 세포를 재생시켜 새로운 세포를 형성함으로써 간 건강을 증진시키는데 효과적입니다. 이들 처치는 간암 위험을 줄이며 술을 과음하면 숙취를 일으키는 우리의 신체에 누적되는 아세트알데히드를 빨리 분해해 숙취를 완화시키는 데 도움이 될 것입니다.

 

아로니아 효능 - 면역력 증진

요즘 현대인들은 불규칙한 생활습관과 환경들로 인하여 면역력이 감소하기 쉬운데 항산화 물질이 많은 아로니아를 복용하면 백혈구의 생성을 원활하게 해줘주며 우리몸의 세포를 보호해 면역력을 높여주는데 많은 도움을 준다고 합니다.

 

아로니아 효능 - 눈 건강

눈건강에 도움이 된다라고 알려져있는 안토시아닌은 블루베리에 비교해서는 4배나 더 들어있기도 하고 포도에 대조해서는 80배나 더 들어있어요. 다른 베류류에 견주어서도 월등하게 더 많이 들어있기 때문에 눈건강에 도움이 될 수 있다고 하죠. 시력이 낮아질까봐 고민을 하시는 분들이라고 하면 시력이 낮아지는것을 방지해줄 수 있는 역할을 해주어요.

 

그리고 백내장 등 눈의 세포 훼손으로부터 눈을 보살피는 카로틴 성분도 많은 양으로 함유되어 있답니다. 아로니아의 하나의 기능성인 루테인과 지아잔틴같은 플라보노이드 물질은 노인의 황반질환과 눈질환으로 부터 눈을 보호합니다.

아로니아 효능 - 치매 예방

아로니아가 보라빛인 이유는 안토시아닌이 풍성하게 들어있어서 인데 안토시아닌은 뇌신경의 세포훼손을 예방하고 우리몸속 혈액의 독소를 제거해주므로 건망증과 치매방지하는데 효과가 있다고 알려져있답니다.

 

아로니아 효능 - 항암효과

안토시아닌, 폴리페놀 물질은 황성산소를 제거해줘요. 활성산소가 제거되면 항산화 작용이 일어나는데 이는 암세포가 생겨나는 것을 예방하고 증식하는 것을 방지합니다. 간암, 대장암, 유방암 등 항암효과가 대단하고 암을 예방해주어요.

 

아로니아 효능 - 소화를 돕다

아로니아는 섬유질이 많습니다. 식이 섬유는 복부 팽창, 변비, 복통, 설사를 없애고 자연 산화 방지제, 강력한 면역력과 유기 화합물로 장을 보호해요.

 

아로니아 먹는 가장 좋은 방법

아로니아의 경우 가열을 하면 영양이 파괴됩니다. 따라서 아로니아 섭취하는 제일 좋은 방법은 생으로 복용하는 것으로 보입니다. 생아로니아를 복용하는 방법은 깨끗히 세척해서 20알 정도를 우유나 두유에 갈아서 복용하는 게 좋답니다. 이렇게하면 아로니아의 떫은맛을 낮출 수 있다고 합니다. 아로니아는 후숙 궤도을 거치는 것이 좋은데 실온에서 2~3일, 냉장실에서 1주일 이상 보관하면 떫은맛이 옅어집니다.

 

또 냉동실에 보관한다면 계절과 상관없이 아로니아를 즐길 수 있기 때문에 참고하시기 바랍니다.아로니아 분말 제품은 요거트, 주스, 샐러드 등에 다양하게 사용하면 괜찮을것 같습니다. 아로니아의 일일 섭취 권장량은 열매 20알정도이며, 분말가루는 약 15g, 원액은 소주잔 1잔 정도예요.

아로니아 먹는 가장 좋은 방법 - 생 아로니아 섭취하는 방법

깨끗히 세척한 생과 20알 정도를 우유나 요거트와 함께 믹서기에 갈아서 드시면 아로니아 특유의 떫은맛을 줄일수 있어요. 참고로 냉동실에 얼려둔 아로니아도 같은 방법으로 드시면 됩니다.

 

아로니아 먹는 가장 좋은 방법 - 아로니아 분말 섭취

생아로니아를 깨끗하게 세척한후 잘 건조한후 믹서기에 갈아 분말로 만들어 섭취하던가 분말로 된 제품을 구해마다서 요거트, 우유, 꿀, 쥬스등에 타서 드셔도 됩니다.

 

아로니아 먹는 가장 좋은 방법 - 아로니아 환 제품 섭취

가루 제품은 흘리는 것도 많으며 먹기 번거로운 면이 있죠. 그런게싫은 분들은 환 제품으로 선택하시면 돼요. 물과 함께 1회에 환 20개 정도, 하루 2회 복용하면 되어요.

 

아로니아의 부작용

아로니아는 눈, 심장, 뇌, 면역력, 간 등에 좋은 음식이지만 그 효험이 한사람 한사람 체질에 따라 다를 수 있으며 역효과가 나타날 수 있어요. 아로니아 섭취 부작용으로는 얼굴이 화끈거리는 현상, 복통 또는 설사, 구역질, 변비 등이 있답니다. 및 아로니아 섭취 후 혈압이 떨어질 경우 체질적으로 아로니아가 맞지 않거나 아로니아의 양을 지정량 이상 먹었는지 의심해야 해요.

 

또 공복일 때 아로니아를 복용하면 역효과가 나타날 수 있어요. 이럴 때는 식후 30분 후에 소량의 아로니아를 먹어야 해요. 아로니아 복용하는 양은 아로니아는 열매로 먹을 경우 10-15개 정도, 분말은 8-15g 정도가 적장량입니다.

 

아로니아 효능에 대해 전해드렸습니다. 잘 참고하셔서 생활 속에서 도움 받으시기를 소망합니다. 

 

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