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감자조림 맛있게 만드는법 꿀맛 완성 오늘 살펴 볼 것은 감자조림 맛있게 만드는법에 대한 내용인데요 잘 알아두시면 도움 될 내용들이 많으니 유심히 살펴보시고 필수로 도움 받으셨으면 좋겠네요. 감자가지과에 분류되는 대표적 구황작물로 남아메리카 페루와 에콰도르 등 안데스 산맥 일대가 원산지입니다. 땅에서 캐기 때문에 고구마나 당근 같은 뿌리작물로 알기도 하지만 사실은 줄기의 일부로, 이러한 것을 식물학적 용어로는 덩이줄기라는 뜻의 '괴경(塊莖)'이라고 해요. 실제로 역사적 구황작물로 유명했고, 세계적으로 인구 부양의 문제가 심각해진 18~19세기에 폭발적으로 그 수요가 증가했어요. 러시아, 북한 같은 구 공산권 국가들은 만성적인 물자 부족을 견디기 위해 감자를 수시로 먹는다고 해요. 영양소 면에서도 다른 곡물들에 비해 매우 많은 편인데, 우유와.. 2024. 11. 20.
오징어 볶음 맛있게 만드는법 백종원 팁 오늘 살펴 볼 것은 오징어 볶음 맛있게 만드는법에 대한 내용인데요 잘 알아두시면 도움 될 내용들이 많으니 세세히 살펴보시고 필수로 도움 받으셨으면 좋을 것 같아요. 오징어란?연체동물문 두족강 십완상목에 분류되는 일부 종(種)이며 학명은 Sepioteuthis sepioidea입니다. 오징어라는 이름은 바다 위해 시체처럼 누워있는 오징어를 까마귀가 먹기 위해 다가올때, 죽은 체하던 오징어가 다리로 까마귀를 잡아 물속으로 들어가 오히려 잡아먹는다는 설화 ‘오적어(烏賊魚)’에서 유래한다고 합니다.  위협을 느끼면 먹물을 뿜어내는 것으로도 유명합니다. 식재료로서의 가치는 지역에 따라 차이가 있지만 한국을 포함한 동양에서는 친숙하고 인기가 높은 재료이지만 남유럽을 제외한 북유럽과 미국 등 서양에서는 잘 섭취하지 .. 2024. 11. 20.
부추김치 맛있게 담그는법 추천 레시피 하단에서는 부추김치 맛있게 담그는법에 관해 세세히 살펴보려고 해요. 값싸고 영양 많은 채소인 부추는 다양하게 먹는 방법이 있지만 김치로 만들어 두면 두고두고 매끼니마다 먹기 좋은 반찬이 됩니다. 그럼 추천 레시피 알아볼게요. 부추암발아 식물, 즉 어두운 환경에서 싹이 나는 식물입니다. 가늘고 길쭉한 녹색 잎을 베어 수확하여 채소로 섭아요. 봄부터 가을까지 수확할 수 있지만 봄을 제철로 칩니다. 늦여름(7-8월)에는 꽃이 피기 시작하는데 이 경우에는 부추의 맛이 떨어집니다. 한 번 심으면 몇 년이고 잘라 복용할 수 있다고 하네요.  키우고 몇 년 지나면 세가 약해지는데, 뿌리줄기가 자라서 지나치게 촘촘해진 탓이니 뿌리줄기를 뽑아서 다시 심으면 되겠습니다. 꽃 한 개마다 열매가 6개씩 맺히는데, 씨앗은 크기.. 2024. 11. 19.
마가목 효능 요즘 뜨는 이유 10가지 오늘 포스팅 주제는 바로 마가목에 대하여 알아보려고 해요. 마가목에 관해서 관심을 가지셨던 분들께는 큰 도움이 되실 것이라 생각돼요. 그럼 시작합니다.  마가목나무마다 자리 잡는 터전이 따로 있어요. 낮은 개울가에서부터 높은 산꼭대기까지 곳곳마다 나무의 얼굴이 다르다고 합니다. 대체로 낮은 곳에서 자라는 나무들은 조상이 좋은 땅을 물려주어 행복하게 자라지만, 높은 산에서 자라는 나무들은 어쩔 수 없이 쫓겨 와 어렵게 사는 경우가 많습니다. 마가목은 추위에 아랑곳하지 않는 한대수목입니다.  세계적으로 80여 종이 있는 마가목은 시베리아에서도 자랍니다. 그러나 사람이 일부러 키우면 평지에서도 잘 적응합니다. 이는 먼 옛날 마가목의 선조들은 보통 나무들처럼 낮은 곳에서도 자랐으나, 생존을 위한 치열한 경쟁을 .. 2024. 11. 19.
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